Les Entrées
Gâteau de céréales10,90€
potiron et châtaignes
Foie Gras Maison mariné au Pommeau15€90
compote de pommes
Gnocchi de haricots de Soissons11,90€
gâteau de foie blond, bouillon de canard
Entrée du Jour6,00€
(uniquement le midi en semaine, hors jour férié)
Les Plats
Plat du jour11,50€
(Servi le midi en semaine)
Jambonnette de Pintade forestière14,90€
Bavette angus à l’échalote16,90€
Servi avec frites maison et salade verte
Filet d’Omble Chevalier19,90€
écume de vin jaune et noisettes
Pavé de saumon15€90
sauce à l'oseille
La Salade Pomme d’Or14€90
Salade, endives, pommes, betterave, asperges, champignons, jambon Serrano et terrine de foie gras maison
champignons
Rognons de veau flambés au cognac14€90
sauce à la moutarde à l'ancienne
Les Desserts
Coque meringuée, marmelade de groseilles et canneberges9€50
Opaline aux pralines roses
Beignets de chocolat9€50
crème prise à la réglisse et confiture de lait
Dessert du jour6€00
(Servi le midi en semaine)
Pour tout menu complet (entrée + plat +dessert) hors formule du jour, le café est offert.